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白糖鸡蛋羹的做法
白糖鸡蛋羹的做法
2024-12-04 13:23:53
推荐回答（1个）
回答1：
玉米淀粉10克。（打发蛋清用的盆、打蛋头必须无油无水）
将蛋清打出粗泡。
加入一半的糖，接着打。打到有细腻泡泡时，加入剩下的糖，继续打。
打到就好了。
加入10克玉米淀粉。
翻拌均匀。装入裱花袋。挤入烤盘。
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