细胞鲜重中含量最多的化合物是水，占85%～90%；其次是蛋白质，占 7%～10%，脂质占1%～2%，糖类和核酸占 1%～1.5%．图中坐标直方图中②最多，其次是①，③④较少，所以①是蛋白质，②是水，③是脂质，④是糖类． 故选：D．构成人体细胞的化合物中，占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质，然后是脂质、糖类；组成细胞的主要元素有C、H、O、N、P、S，其中C、H、O、N是基本元素，它们占细胞鲜重比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N，．故选：C．
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