秋林格瓦斯与啤酒不同，秋林格瓦斯是用面包发酵而成的饮料。呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。格瓦斯是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食的保健饮料。
