虾干可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃。虾干的做法如下：
主料：海虾2500克。
辅料：盐适量。
1、将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分。
2、将虾放入炒锅中，再将适量盐放入炒锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量。
3、小火翻炒食材，用勺子翻动虾使之均匀受热。
4、翻炒至海虾完全变红熟透，然后将海虾置于通风处晾干即可。
可以泡，做汤。煮熟了不会吃坏肚子的，你可以百度一下做饭，我个人觉得做成虾干酱很好吃，或者蒸成鸡蛋糕。
虾干可以直接吃，也可以用来包饺子，做汤。鱼干可以炸着吃，或者炸完了烧一下，如果是熟的可以直接吃
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