国际会计准则委员会的定义是：公允价值，指在一项公平交易中，熟悉情况，自愿的双方交换一项资产或清偿一基本原则债务所使用的金额。
中国会计准则基于与国际会计准则和其他国家会计准则对公允价值类似的理解，将公允坐定义为“在公平交易中，熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或债务清偿的金额。”
美国财务会计准则委员会的定义是，“公允价值，指在当前交易中，自愿的双方买入(承担）所使用的金额，换言之，该项资产（负债）是在非强迫或清算拍卖的情况下买入（承担）或卖出（清偿）的。”
加拿大特许会计师协会的定义是，“公允价值，指没有受到强制的，熟悉情况、自愿的双方，在一项公平交易中商定的对价的金额。”
英国会计准则委员会的定义是，“公允价值，指熟悉情况自愿的双方在一项公平交易而不是在强迫或清算拍卖交易的中，交换一项资产或一项负债所使用的金额。”
2014年新准则下对于公允价值定义有了新的新解释
旧准则：公允价值是指在公平交易中，熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额。
新准则：公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。
新准则主要从以下几方面对原公允价值定义进行了调整
是明确公允价值是脱手价格。资产或负债的脱手价格体现了持有资产或承担负债的市场参与者在计量日，对该资产或负债相关的未来现金流入和流出的预期。即使企业打算通过使用该资产而非出售该资产获得现金流入，脱手价格仍能通过向将以相同方式使用该资产的市场参与者出售这一资产，体现从该资产的使用获得现金流量的预期。
是突出市场参与者概念。原公允价值定义中的"在公平交易中，熟悉情况的交易双方"不够清晰明确，因此，本准则将市场参与者定义为在相关资产或负债主要市场(或最有利市场)中，相互独立的、熟悉资产或负债情况的、并且能够且愿意进行资产或负债交易的买方和卖方。
是将债务"清偿"概念转为"转移"概念。企业以公允价值计量相关负债，应当基于市场，但企业使用自有资源清偿该负债时，相对于市场具有一定优势。企业具有的这种相对优势应反映在清偿过程中，而不应反映在清偿之前的损益中。此外，转移概念体现了市场参与者对流动性、不确定性以及与负债相关的其他因素的预期，而清偿概念则并非如此，它仅考虑了企业的特定因素。因此，本准则要求负债的公允价值应当在假定将负债转移给其他市场参与者的基础上进行计量。
是明确资产出售或者债务转移是发生在计量日，而不是其他日期。
公允价值] 亦称公允市价、公允价格。熟悉市场情况的买卖双方在公平交易的条件下和自愿的情况下所确定的价格，或无关联的双方在公平交易的条件下一项资产可以被买卖或者一项负债可以被清偿的成交价格。在公允价值计量下，资产和负债按照在公平交易中，熟悉市场情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额计量。购买企业对合并业务的记录需要运用公允价值的信息。在实务中，通常由资产评估机构对被并企业的净资产进行评估。 被并企业净资产公允价值的确定 1、有价证券按当时的可变现净值确定（见“可变现净值”）； 2、应收账款及应收票据按将来可望收取的数额，以当时的实际利率折现的价值，减去估计的坏账损失及催收成本确定； 3、完工产品和商品存货，按估计售价减去变现费用和合理的利润后的余额确定； 4、在产品存货，按估计的完工后产品售价减去至完工时尚需发生的成本、变现费用以及合理的利润后的余额确定； 5、原材料按现行重置成本确定； 6、固定资产应分不同情况进行处理：对尚可继续使用的固定资产，按同类生产能力的固定资产的现行重置成本计价，除非预计将来使用这些资产会对购买企业产生较低的价值；对于将要出售，或持有一段时间（但未使用）后再出售的固定资产，可按可变现净值计价；对于暂使用一段时间、然后出售的固定资产，在确认将来使用期的折旧后，按可变现净值计价； 7、对专利权、商标权、租赁权、土地使用权等可辨认无形资产按评估价值计价，商誉按购买企业的投资成本与所确认的公允价值之间的差额确定； 8、其他资产，如自然资源、不能上市交易的长期投资按评估价值确定； 9、应付账款、应付票据、长期借款等负债，按未来需支付数额采用当时利率折现所得的金额确定； 10、或有事项和约定义务，如不利的租赁协议所引起的付款、合同对企业的约束以及行将发生的固定资产清理费用等，都应加以充分的估计，并按预计支付的数额以当时的实际利率折现的现值计价。 只要某项可辨认资产和负债是被并企业的，都需对其确定公允价值，如企业的研究开发成本、行动计划成本、开发某配方成本等等。
什么是公允价值
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