中锋一般是指毛笔的尖端在写字的时候，要落在笔划的中间位置，这样写出来的效果给人以力透纸背的效果，质感较强。
偏锋一般是笔锋侧重于笔端的一边，如撇捺等。
简单说偏锋、中锋其实指的就是行书时毛笔笔头的位置。这里有些资料，你看下。
http://v.youku.com/v_show/id_XNjM2MzQwNzY=.html
http://sns.zhong5.cn/space.php?uid=116670&do=blog&id=52456
给分呀！！！
简单说，中锋笔是正着的，多用于横竖等笔画，粗细没多大变化，风格沉稳
偏锋笔与纸面呈一定角度，多用于撇捺点等笔画，粗细变化较大，风格灵动
中锋就是毛笔行笔挺直，不偏不倚，偏锋相反。
楷篆隶大多中锋，行草偏锋较多一些，
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