A、10mL酒精和10mL水混合后体积小于20mL,因为分子之间有间隔,故A解释错误;B、NaOH和Ca(OH)2化学性质相似,是因为电离时生成的阴离子都是OH-,相同的离子性质相同,故B解释正确;C、稀有气体可作保护气,因为原子核外电子达到相对稳定结构,不易发生电子得失,故解释C正确;D、水电解生成氢气和氧气,水分子发生了变化,生成是氢分子和氧分子,故解释D正确.故选A.