铁锅好，首先铝锅热得快凉的也快，炒菜火候不好把握。铁锅能保持一定的温度炒菜好把握。另外长期使用铝锅对人体不好，铝是有毒的。铁就无所谓了，从某种程度上说人还需要铁的吸收。建议还是用铁锅为好。
用铁锅炒菜真的能补铁吗？如果用铝锅炒菜好吗？
铁锅.用铝锅会得老年痴呆.这个不是危言耸听.家里有铝锅的话赶紧扔掉!
