用剩下的米饭可以做出哪些美食?

食材

• 米饭 100克

• 面粉 30克

• 鸭蛋 1个

• 油 适量

• 盐 4克

• 胡椒粉 3克

• 辣椒粉 4克

方法/步骤

• 将食盐、面粉、辣椒粉、胡椒粉、鸭蛋放入剩米饭中。

  

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• 用筷子搅拌，如图中所示粘稠状态。

  

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• 电饼铛放油预热，用勺子挖出一勺米饭，用勺子压扁，一定要薄点，厚了不好吃。

  

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• 所有的剩米饭压成饼，越薄越好，越薄越容易煎熟，我第一次煎，有点厚了。

  

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• 电饼铛盖上盖子，按下大饼按键。

  

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• 语音提示结束后，将剩米饭翻面，再按下大饼按键，煎至四周焦黄熟了即可。

  

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• 端上桌，第一次做要少做点，如果觉得好吃，下次可以多做。

  
  

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吃剩下的米饭可以做蛋炒饭，酱油炒饭。

蛋炒饭，饭团，这两种简单方便，也是难得的美味。

主料：茭白，剩米饭，胡萝卜，白菜
配料：盐，胡椒，猪油少许，花生油，馒头1个
做法
1、锅内倒入花生油后，放入少许猪油（这是做皮冻刮下的猪油，用猪肉丝也可），逼油，肥油开始变色后胡椒爆香。
2、倒入切成片的茭白、白菜丝、胡萝卜片，炒软后放盐。
3、八九分熟后放入生米饭。米饭象生粉一样会吸水，菜焦干的时候补充少许水，重复两三次就做成了。