效果最好玛卡最常见的吃法，是晒干后泡酒，这点和国内很多男性把人参等名贵中草药的吃饭很类似，一是方便简单，二是酒精能够帮助玛卡所含的玛卡烯胺快速被人体吸收。 玛卡粉，是玛卡的另一种吃法， 玛卡粉本也是玛卡自然风干磨面得来。由玛卡粉衍生的玛卡饼干， 玛卡糕点也是比较常见的吃饭。 饭桌上的菜肴最为常见的是玛卡炖驴肉，笔者亲生吃过那么两次，感觉人们都是冲着玛卡慕名而吃的，味道实在不如，猪肉炖粉条来得实在。感觉有点浪费了玛卡这么贵重的东西。 玛卡最为常见的吃还是中成药制剂了，如玛卡片，玛咖精片，等，这样一是节约了我们自制玛卡菜肴的时间二是也避免了烹饪过程中的不必要浪费。亲，你不妨一试。根据自己不同的需要，来选择不同的吃法哦!
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现在有很多人拿果直接吃、打粉吃、炖汤吃等，但这些吃些都会破坏玛卡的有效成分。生吃玛卡，其有效成分都在果子里，没有通过科技处理，人体的肠胃是很难将其全部吸收利用的。机器打粉，只是将大玛卡果变成了小玛卡粉，对玛卡细胞本身的破壁微化处理是做不到的，有效成分依旧不能全部释放吸收，功效自然无法体现。和其他东西一起炖煮，玛卡里的有效成分会被其他食材影响改变，很多对人体有用的作用自然会丧失，吃多少，都是浪费！水泡了以后，是可以适当的释放一些有效成分，但是表皮的脏东西也被“泡”的更容易吸收了；其次，长时间的高温浸泡，很多有效也被破坏分解了，效力自然大幅度下降。
现在的玛卡产品采用5x细胞超微破膜、破壁技术，经过高科技消毒灭菌，通过专业技术及设备，进行表皮深度消毒来菌，然后再加工。利用细胞超微破膜、破壁技术，使得所有营养成分全部释放，易吸收！全吸收！玛卡压片常温含服，保证玛卡内所有有益成分鲜活、有效！而且口内含服的方式，可让口腔粘膜充分接触，确保所有精华成分最大量释放和吸收，有效成分直接进入人体循环，更有服食方便、随时随地无限制调节、优化人体机能的特性。
玛卡炖鸡汤。
玛卡具有非常高的营养价值，用在餐桌上做成菜肴，既美味又养生，做成鸡汤，配以香菇，枸杞一起炖煮的菜品，味道鲜美，营养价值丰富。
【原料】鸡半只（或1只）、黑金根玛卡干片（或鲜果）15—20克、香菇适量、枸杞少量
【调料】生姜1大块、盐巴、葱段、鸡精、胡椒粉
【做法】：
1.将鸡切块，清洗干净备用；
2.香菇洗净、用水发开去蒂；
3.黑金根玛卡干片用水泡15—20分钟（注：如果选用黑金根玛卡鲜果，把鲜果洗净，切成小薄片）
4.葱切碎、姜切片备用；
5.将鸡块放入锅中，用冷水中煮沸，撇去浮沫；
6.将姜、香菇、枸杞放入锅中，大火烧开，加入黑金根玛卡（注：泡玛卡干片的水一起加入），文火炖45分钟到一个小时左右；
7.黑金根玛卡和鸡炖熟后，加适量盐，鸡精、葱、胡椒粉调味。
铛铛铛铛！一锅美味又营养的玛卡炖鸡汤就完成啦！
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