由络合剂对某物质结合能力强弱决定。氨水能与铜离子配位，形成比四水合铜络离子更为稳定的四氨合铜络离子，从而能替代水对铜离子的络合作用。而氨水对硫酸根的无络合作用，硫酸根则继续保持原来的一水合硫酸根离子状态。
