怎么给宝宝做鱼最有营养吗？

鱼肉对于发育中的宝宝来说可是个好东西，鱼肉不但好消化好食用而且富含多种营养，多吃鱼能让宝宝更加聪明。但是妈妈知道吗？对宝宝来说，吃鱼也是有讲究的，这样吃鱼，鱼肉中的营养才会更好的被宝宝吸收，这样一看，是不是觉得以前的鱼都白吃了啊！

首先，怎样正确地买鱼。

鱼可不是个头越大营养越多啊，一般来说八分大小的鱼是最适合给宝宝吃的。因为太小的鱼刺会不好挑又比较多，而且肉质也不会太好。而如果鱼太大的话，肉质会有些粗糙。而且大鱼中有害物质也会多一些。因为鱼龄越大说明鱼体内含有的汞含量就越多。而汞对于宝宝的危害还是很大的。所以在买鱼的时候要先注意鱼的大小。

其次，鱼并不是越新鲜越好。

很多人买鱼都有这样的一个误区，就是鱼越新鲜越好，这样肉质鲜美吃起来比较好。事实上刚刚买回来就杀掉的鱼并不是最好的。而是要冷藏一段时间，这样鱼体内的一些有害物质会得到排除，吃起来会更加的安全。

最后，怎样吃鱼最健康。

鱼的做法多种多样，煎炒烹炸炖几乎都可以，而且每一种做法都很好吃。但是对于宝宝来说，只有一种做法是最有营养的，那就是清蒸着吃。因为鱼在清蒸时，温度是最低的。这种做法能够最大限度的保证鱼肉中的营养比如蛋白质、脂肪等不被破坏。所以这样做给宝宝吃营养价值会更加的高。

提醒各位妈妈，对于宝宝来说鱼肉最不健康最不提倡的吃法就是腌鱼，因为鱼肉在腌制的过程中会有很多的亚硝酸盐，这种物质对宝宝来说危害是很大的。而且市面上卖的一些鱼罐头最好也不要给宝宝吃。