如何利用大水面进行罗非鱼养殖？

利用大水面（水库）养殖罗非鱼，会冻死，造成亏损。因此，要在水库边挖深水井，用围栏围出一块水面，围栏的面积根据需越冬的鱼数量确定，一般可以按容纳1万尾/亩的密度计算，抽入温水或在围栏盖上塑料大棚，供未捕完的罗非鱼自然入内安全越冬，这样才能避免损失。具体操作如下：

（1）清塘除害

清塘除害的作用是杀菌消毒，清除敌害，改善养殖环境，可以有效地防止大型凶猛鱼类对罗非鱼的伤害，减少野、杂鱼与放养鱼类之间对饲料与水体空间的争夺。（2）培育水质

大水面养鱼资金周转大，辅以肥水养鱼，既可以降低成本，又可以抵抗风险。在罗非鱼平均体重在0.25千克以前，可通过肥水增加鱼类适口的基础饵料生物，降低养殖成本。值得注意的是，各类肥粪，包括禽畜粪便、绿肥等，施入大水面之前都应进行必要的除菌、消毒，并实施无害化处理。尤其是禽畜粪便，还必须经过发酵腐熟，再用1%～2%的生石灰水消毒，并在禽畜饲料、药物、添加剂等源头环节加以控制，以防止有害物质通过粪便影响水质。养殖后期的水质培育，即在鱼类起捕前3个月内，不能追加施用有机肥，水源好的大水面通过多注换新水，水源不便的大水面可以使用复合微生物制剂，清除养殖水体中的有机污物，降低氨态氮、硫化氢和亚硝酸盐等有害物质，稳定水体的酸碱度，抑制病原微生物的生长繁殖，增加水体溶解氧，使水体保持鲜、活状态。同时，可以集中资金加强后期投喂，促使鱼类快速生长上市。饲料最好选择膨化料。由于大水面的水比较深，颗粒饲料如沉于水底难以被罗非鱼正常摄入，为确保饲料不浪费、方便观察和投料管理，建议选择膨化料投喂。（3）选用良种

选养优质高雄性率的罗非鱼，是大水面养殖的一个重要环节。如果罗非鱼鱼种的雄性率不高，则放养4个月后就大量自繁产仔，养殖密度迅速加大，大量仔鱼耗氧耗料抢占空间。由于大水面难以干糖，通常轮捕轮放。在实际生产中，可以放养一些肉食性鱼类（如生鱼、大口鲇、淡水白鲳等）进行捕杀清除，可以很好地控制二代罗非鱼苗的过度繁殖。如放养100～300尾/亩淡水白鲳，可以收到一定的效果。（4）合理放养

放养密度不宜过高，大水面由于面积大、抓鱼难、增氧设备也难以充分配套，所以一般不建议放养密度太高，以密度不高于1500尾/亩为宜。进行合理放养，大幅提高产品规格，是目前水产养殖生产的迫切需要。罗非鱼放养密度1000～1500尾/亩，淡水白鲳100～300尾/亩，鲢、鳙50～80尾/亩，草鱼30～50尾/亩，适当套养一些鲮。如果养殖条件较差，主养品种罗非鱼不宜超过1000尾/亩。实际生产表明，疏养产量并不比密养产量低，疏养后许多大水面的亩产都达到2吨以上，产品规格及养殖利润都得到同步提高，一般亩利润都在2000元以上。（5）科学收获

大水面养殖的起捕收获非常重要。实践证明，1天捕鱼，鱼类3天不摄食，1周内摄食不正常，即使有鱼摄食，也出现耗料不增长的情况；况且长期的拉网起捕，容易造成鱼体损伤，甚至死亡，鱼体逐渐消瘦而减值，因此，时机成熟时快速起捕才能确保养殖收益。要做到这点，必须注意以下几个问题：一是放养鱼种的规格要求尽量一致，均匀喂养，确保绝大部分个体同时达到理想的商品规格；二是选准捕获点，投喂饲料的地点要设置在容易起捕的地方，以确保起捕区鱼类密集，缩短起捕周期；三是留意市场信息，争取在价格较好的期间及时收获。

具体操作如下：
1、清塘除害清塘除害的作用是杀菌消毒，清除敌害，改善养殖环境，可以有效地防止大型凶猛鱼类对罗非鱼的伤害，减少野、杂鱼与放养鱼类之间对饲料与水体空间的争夺。
2、培育水质大水面养鱼资金周转大，辅以肥水养鱼，既可以降低成本，又可以抵抗风险。在罗非鱼平均体重在0.25千克以前，可通过肥水增加鱼类适口的基础饵料生物，降低养殖成本。值得注意的是，各类肥粪，包括禽畜粪便、绿肥等，施入大水面之前都应进行必要的除菌、消毒，并实施无害化处理。尤其是禽畜粪便，还必须经过发酵腐熟，再用1%～2%的生石灰水消毒，并在禽畜饲料、药物、添加剂等源头环节加以控制，以防止有害物质通过粪便影响水质。养殖后期的水质培育，即在鱼类起捕前3个月内，不能追加施用有机肥，水源好的大水面通过多注换新水，水源不便的大水面可以使用复合微生物制剂，清除养殖水体中的有机污物，降低氨态氮、硫化氢和亚硝酸盐等有害物质，稳定水体的酸碱度，抑制病原微生物的生长繁殖，增加水体溶解氧，使水体保持鲜、活状态。同时，可以集中资金加强后期投喂，促使鱼类快速生长上市。饲料最好选择膨化料。由于大水面的水比较深，颗粒饲料如沉于水底难以被罗非鱼正常摄入，为确保饲料不浪费、方便观察和投料管理，建议选择膨化料投喂。
3、选用良种选养优质高雄性率的罗非鱼，是大水面养殖的一个重要环节。如果罗非鱼鱼种的雄性率不高，则放养4个月后就大量自繁产仔，养殖密度迅速加大，大量仔鱼耗氧耗料抢占空间。由于大水面难以干糖，通常轮捕轮放。在实际生产中，可以放养一些肉食性鱼类（如生鱼、大口鲇、淡水白鲳等）进行捕杀清除，可以很好地控制二代罗非鱼苗的过度繁殖。如放养100～300尾/亩淡水白鲳，可以收到一定的效果。
4、合理放养放养密度不宜过高，大水面由于面积大、抓鱼难、增氧设备也难以充分配套，所以一般不建议放养密度太高，以密度不高于1500尾/亩为宜。进行合理放养，大幅提高产品规格，是目前水产养殖生产的迫切需要。罗非鱼放养密度1000～1500尾/亩，淡水白鲳100～300尾/亩，鲢、鳙50～80尾/亩，草鱼30～50尾/亩，适当套养一些鲮。如果养殖条件较差，主养品种罗非鱼不宜超过1000尾/亩。实际生产表明，疏养产量并不比密养产量低，疏养后许多大水面的亩产都达到2吨以上，产品规格及养殖利润都得到同步提高，一般亩利润都在2000元以上。
5、科学收获大水面养殖的起捕收获非常重要。实践证明，1天捕鱼，鱼类3天不摄食，1周内摄食不正常，即使有鱼摄食，也出现耗料不增长的情况况且长期的拉网起捕，容易造成鱼体损伤，甚至死亡，鱼体逐渐消瘦而减值，因此，时机成熟时快速起捕才能确保养殖收益。要做到这点，必须注意以下几个问题：一是放养鱼种的规格要求尽量一致，均匀喂养，确保绝大部分个体同时达到理想的商品规格；二是选准捕获点，投喂饲料的地点要设置在容易起捕的地方，以确保起捕区鱼类密集，缩短起捕周三是留意市场信息，争取在价格较好的期间及时收获。
本条内容来源于：中国农业出版社《西藏农牧业科技发展史》