可可粉可以用什么代替

可以用黑巧克力代替。

主料：黑巧克力50g、黄油50g、低粉60g、鸡蛋2个、糖35g 

辅料：清水适量

1、黑巧克力和黄油隔水融化。

2、拌匀。

3、分次加入蛋黄。

4、再适量清水拌匀。

5、加低粉。

6、蛋白打至九分发。

7、取三分之一蛋白和巧克力蛋黄糊和匀。

8、把剩下的蛋白倒入糊中和匀。

9、倒入模具，震出气泡。

10、入150度预热好的烤箱，50分钟出炉。

11、成品。

可可粉可以用巧克力粉代替

绿茶饼干的做法如下：
材料：黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。巧克力粉20克
做法
1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉与巧克力粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
4.洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压扁，再撒一些低筋面粉在上面，用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
5.烤箱预热到200摄氏度。
6.用饼干模将面皮刻出各种形状，放到铺了油纸的烤盘上，放入烤箱上层，烘烤10分钟即可。

用巧克力试试

俺用过高乐高。。。就是颜色浅点，然后糖少放点。。。祝楼主烘焙愉快。。。