用料
老鸭 1只
冰糖 适量
红枣 5颗
甘草 适量
香叶 适量
黄芪 适量
桂皮 适量
茴香 适量
陈皮 适量
辣椒 两三根
老酒 适量
收汁材料：
酱油 适量
盐 一点点
红糖 适量
麻油 适量
麻油鸭的做法
开水加姜片煮开，把老鸭放进去烫下
冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣
以上全部材料都放进高压锅里
高压锅里大火烧开，再慢火烧15分钟，焖半个小时
高压锅里的汤汁倒些锅里
把收汁材料准备好放进去
边烧边把汤汁浇到鸭子上
鸭子颜色已经开始慢慢变深了，再等等...
越来越深，味道也越来越好，这样子就可以了
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