用料
面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜适量，木耳适量，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
白菜素馅包子的做法
大白菜
切碎
木耳切成小丁，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
发酵两倍大
面团发好，搓成条
切成一个个小剂子
压扁
擀成包子皮，不要太薄。
放入馅料，包成包子
包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右
