首先糊先生糖水铺主打健康养身糖水,同时产品新颖时尚,符合当下年轻人的消费需求,所以年轻人都喜欢来糊先生糖水铺消费。
借鉴一下台湾的个性奶茶店。店面不能太大,那会显得很空旷。尽量小一点,位置不需要太多。很多店都是想着让客人留在店里,但那往往只是在浪费钱。在店里坐两个小时的客人并不会比买一杯奶茶就走的客人多消费多少。
如果是开在学校附近,那环境好一点,尽量让每一桌客人有点私密的空间,这个用磨砂玻璃,或者简单的帘子就可以做到。
如果是在闹市,那就必须要有可口的小点心。条件可以的话可以去广州的街边小吃店,点心点参考参考。
总之最重要的是,留住的客人要产生持续消费,否则留下来没有任何意义。