很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。\x0d\x0a在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。\x0d\x0a\x0d\x0a正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。\x0d\x0a\x0d\x0a我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。\x0d\x0a\x0d\x0a即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
葡萄酒可以兑话雪碧，十几二十年前，中国人对葡萄酒文化比较陌生，多数进口葡萄酒在运输途中都没有得到很好的保存，这些酒本身味道已经不行了；其次，多数中国人对于不甜的葡萄酒本身就没有形成审美习惯，自然也不适应。然后为了适口一点，喝的时候就兑雪碧呗。这样总比捏着鼻子吞咽，还昧着良心说很好喝要坦诚得多。
所以说早期喝葡萄酒时兑雪碧其实很正常。说到底，这欧洲人一开始喝茶加糖加奶的情况差不多。如今葡萄酒文化渐渐普及，进口售卖过程保存得也越来越规范，所以兑雪碧的情况越来越少了。
葡萄酒不可以兑雪碧。
葡萄酒就是红酒。往红酒里兑碳酸雪碧，也是最近十年才在中国流行起来的一种喝法，因为中国人的口感普遍偏甜，因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在营养师看来，这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法，因为这种做法是完全没有必要的。
我们在酿造葡萄酒的时候，因为葡萄汁本身是就有一种营养物质，葡萄汁中所含有的不同物质也都自然融合于葡萄酒中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中，这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样，是一种毫无必要的做法。另外专家指出，碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。
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