香菇汤怎么做好吃

做法如下：
1、将鲜蘑菇去根，清洗干净，切成大小相同的形状。
2、把西红柿的叶子拔掉，清洗干净，将其放入沸水一分钟后捞起去外皮，切成片或小块状。
3、用一个碗盛6次满的水，将水倒入锅内，待至煮开沸水（起大量水泡才开始放材料）。
4、沸水15分钟至20分钟烧开后，放入切好的蘑菇待至10分钟，再加切好的西红柿，倒入打好的鸡蛋。
5、煮好的材料浮在水面上，加入适量调和油和盐，将葱洗净切成粒状放入锅内。

主料3人份
南豆腐2块
鲜香菇4朵
胡萝卜少许
小葱少许
辅料
盐少许
水淀粉少许
家乐鸡粉1勺
步骤1豆腐香菇汤的做法大全
香菇洗净切小块，胡萝卜切丝，香葱切寸断
步骤2豆腐香菇汤的做法图解
热锅少油爆香葱白
步骤3豆腐香菇汤的家常做法
加入适量的水，放入香菇
步骤4豆腐香菇汤的简单做法
加入豆腐和胡萝卜丝烧开
步骤5豆腐香菇汤怎么吃
调点盐，淋水淀粉勾成薄芡，加点鸡粉调味
步骤6豆腐香菇汤怎么做
最后撒香葱出锅
成品图

烹饪技巧
加入鸡粉可以使汤品味道更丰富一道从小吃到现在的汤羹。那时候午后，总会看见卖豆腐的挑着担子，走街串巷的叫卖豆腐。奶奶听见了就会拿出一个盆和一毛钱（没错，是一毛钱）让我去打上2块的嫩豆腐，于是当天晚上就有了香菇豆腐汤或者海蛎豆腐汤，那是我最快乐的时候。我想自己成为豆腐控，估计就是那时候奶奶的豆腐汤诱惑的吧。