你好，西餐学校专业就是厨师学校里面的一个西餐专业，一般这种学校分为中餐，西餐，西点。面食和小吃。西餐专业的话，建议先去了解一下基础知识，如果说选择学校，可以选择一些口碑好平台大的，这样以后会包分配，另外，这种学校师资力量比较强大，都说名师出高徒，所以这也是相对有一个保障，另外，选择学校之前，可以先实地考察一下，看看学校的硬件设施怎么样？
学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
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