其实这是一个很隐蔽的问题如果你确性要处理ANSI且codepage为gb2312的文件，或者其他已知编码类型的I/O接口，那么最好直接写Encoding.GetEncoding("gb2312")，因为Encoding.Default可能会变而如果是一个全新的系统，则最好使用Encoding.UTF8，因为UTF8可以兼容世界上绝大多数语种，且效率较好，.NET默认也是用UTF8编码类型
