食物表面长毛就说明食物变质了，可能产生了一些细菌和霉素，食用的话会对身体不好，还有致癌的可能。
补充：
豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮， 不同口味豆包以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它"包"的区别在"皮"的采用原料不同。
都长白毛了当然不能吃了。当然你如果实在没东西吃或者不怕得癌症的话，那你就吃吧。
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