（1）由题图可知，实验中存在两个变量：温度与碱性蛋白酶含量，即实验探究的是温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响．在 50℃时，洗衣粉的去污力在碱性蛋白酶含量为0.6时达到最大．
（2）由表中数据可知，1、3 号为实验组，2、4 号为对照组，1、2 号与 3、4 号中只有是否加酶一个变量，因此该实验设计体现了对照原则和单一变量原则．若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是酶已经失活．
（3）蛋白酶可分解蛋白质，故毛织品、蚕丝织品等以蛋白质为主要成分的衣料不能用含蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤．
（4）用温水浸泡提高酶的活性，延长浸泡时间增加酶的催化时间，增加酶的用量等都可以提高加酶洗衣粉的洗涤效果．
故答案为：
（1）探究温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响 0.6
（2）对照、单一变量 酶失活
（3）②、④
（4）用温水浸泡；延长浸泡时间；增加洗衣粉的用量等
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