食材
主料牛骨800g牛小肠400g辅料油适量盐适量生抽适量八角适量桂皮适量生姜适量生菜适量
步骤
置锅火上，加入适量的水大火烧开，
放入牛小肠，剁好的牛骨焯掉血水浮沫；
.捞出冲洗干净沥干备用；
八角，桂皮，生姜备用；
.置锅火上，倒入牛骨，牛小肠，
加入适量的水，
.放入生姜，八角，桂皮；
加入生抽，盐调味；
.盖上盖子，大火烧开出气后转中小火；
.50分钟消气后，小肠捞出切段，
置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟；
.撒入鸡粉即可出锅食用；
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