一般而言，优质的羊奶粉细腻酥松颗粒小、颜色淡黄鲜亮、气味纯正郁香。而坏的羊奶粉不仅颜色暗黄、颗粒大，伴有结块，并且香味暗淡，也不够醇香。具体可从以下四个方面加以辨别：
第一、闻气味
正常的羊奶粉，有清淡的乳香味，用开水冲调后，与鲜奶味道相同，如果有酸败味或其他异味，说明羊奶粉已经变质。
第二、看色泽
正常的羊奶粉，呈浅黄色，如果颜色灰白或有焦粒，说明质量不好。
第三、试溶解度
取一匙奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后，静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明质量是好的。
第四、观察组织
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，正常的应有细小的沙沙声，音响清晰。玻璃瓶装的，可慢慢倒置，正常的瓶底不粘奶粉，塑料袋装的较松散。
而米慕羊挑选的是奶山羊是瑞士进口的莎能羊，经过60多年西北农林科技大学的优选培育，结合牧民祖辈传承的养殖经验，从源头保证产品天然、纯净、营养。
从这几方面判断奶粉质量
1、买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，根据手感细腻、颗粒均匀细小，就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。
2、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄，大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。
3、用嘴尝一点奶粉，口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉，或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉，而且还是 葡萄糖 含量很高的奶粉哦，买得物有所值。
4、拿一小袋奶粉冲泡，溶解速度越慢越好，说明奶质浓厚，同时可以闻到浓郁的奶香
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