A.因化学反应速率为平均速率,则化学反应速率为0.8mol/(L?S)是指1S内该物质的浓度变化量为0.8mol/L,故A错误;B.反应速率与现象无关,反应速率快的,现象可能明显,也可能不明显,故B错误;C.化学反应速率为单位时间内浓度的变化量,则化学反应速率通常用单位时间内反应物浓度的减小或生成物浓度的增大来表示,故C正确;D.同一反应中,用反应物或生成物物质的量浓度在单位时间内的变化表示化学反应速率值,不同物质表示反应速率数值不同,但意义相同,故D错误;故选C.