你知道带鱼有什么营养价值？

带鱼是一种常见的海鱼，营养十分丰富。常吃带鱼可以帮助小孩子更加聪明，因为带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且二代玉忠富含蛋白质、维生素A、维生素E，以及各种微量元素诸如钙、磷、镁、钾等等。如果能够经常吃代玉，还可以帮助老人延缓老年痴呆或者小脑萎缩等症状，再加上带鱼性温，所以代玉是一种可以任意多吃而不必担心身体会因此不适的食物，喜欢吃带鱼的人完全可以经常吃带鱼，而不必担心有什么身体上的不适。

而且多吃带鱼还能保养皮肤，美容养颜，提升气色，营养不良或者是身体比较虚的人可以多吃带鱼。

所以带鱼的营养价值是非常高的。

在这里我还可以介绍几种带鱼的做法。

首先是炸带鱼。

带鱼去内脏洗净，去除鳞片和鱼鳃，切段，用油盐酱油和醋腌制，最后裹上一层淀粉，直接放入热好的油锅中油炸，出锅就能吃了，而且外酥里嫩，香脆可口，可以说是再美味不过的食物。

带鱼炖汤也是非常不错的选择，孕妇可以多喝带鱼汤来滋补自己。这是对孕期的孕妇和孕妇肚子里的孩子都非常好的食物。

至于带鱼汤的做法，则是处理干净内脏鳞片，洗干净，然后剪成适当大小的段，有的菜谱上是剪成小段，但是我却更喜欢大段，所以你可以看自己喜好决定要剪成多大，然后在处理好的带鱼段中加入生抽、米酒、生姜碎、醋，还有盐，腌制上一段时间，然后加入糖和淀粉，搅拌均匀，最后烧一锅水，烧开之后直接放入带鱼就可以了，锅里还可以放入大蒜葱段调味。

是不是很简单？

比起其他鱼，带鱼的刺也比较少，可以说是很适合人们食用的。