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豆沙包有营养？

我看网上有篇文章这样说.真的吗.具体有啥营养

2025-04-03 01:10:34

推荐回答（5个）

回答1：

豆沙包是有营养的。

1、赤小豆是一种可食用的，和黄豆很相似的红色豆类食物。不要和红豆相混了。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分。

2、面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。

扩展资料：

豆沙包的做法：

所需原材料：

1、主料：面粉200克。

2、辅料：酵母3克、豆沙80克。

第一步：200克面粉加入3克酵母，用温水和成面团醒发。

第二步：将醒发好的面再揉一下醒5分钟。

第三步：做成小剂子。

第四步：豆沙准备好备用。

第五步：像包包子一样包成豆沙包。

第六步：包好的豆沙包摆放到蒸笼中，开火，大火烧开转中火蒸15分钟即可。

第七步：成品图如下。

参考资料来源：百度百科-豆沙包

回答2：

豆沙包是有营养。

营养价值

小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减

面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

扩展资料：

烹饪技巧

1、红小豆要选用颗粒较大的为好，浸泡后要多次淘洗去掉涩味；

2、炒馅时，糖可分次加；

3、包好的豆沙包二发步骤不可省略。

参考资料来源：百度百科—豆沙包

回答3：

豆沙包是有营养。

豆沙包以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减

面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

扩展资料：

面团发酵：

验碱法：面团中碱量的大小，一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团，闻之有香味而无明显酸味和碱气味，说明碱量适度；再查看切开的酵面团横断面，如孔洞均匀，略呈圆形如芝麻大小，则酵碱适合。

适用范围：大酵面适宜做各种无馅或普通馅心的蒸制面食，如馒头、花卷、大包等。嫩酵面适宜包制保持汤卤馅心的制品。

注意事项：鉴别面团发酵是否合适，可用手摸面团，质地柔软光滑，稍有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，抻拉时有伸缩感；切开面团，内有均匀孔洞，有正常的酒香气味，面团色泽白净滋润。

参考资料来源：百度百科——豆沙包

回答4：

菜谱名称豆沙包
　　所属菜系甜品
　　所属类型甜品小食
　　基本特点
　　基本材料中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低钠盐1小匙
　　做法：
　　1.泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。
　　2.每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。
　　·营养价值: 小豆 - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减
　　面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

回答5：

豆沙包的营养成分：
豆沙包含有红豆，红豆中含丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌等。
每个豆沙包含碳水化合物 48克，脂肪0.3克，蛋白质7.4克，热量220千卡。

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