主料：面酱200g、鸡蛋150g
辅料：油适量、绵白糖适量、葱适量
1、准备好甜面酱。
2、鸡蛋打入碗中打散。
3、锅烧热，倒油，葱炝锅，摊鸡蛋。
4、放甜面酱煸炒。
5、加适量的清水。
6、加白糖搅拌均匀即可。
7、成品。
所以五分钟也可以了，一分钟左右可关小火再不停炒几分钟，酱是多熬一会香一些，不过现在没人有那么多时间个人喜欢葱伴侣甜面酱，直接可食用也可 熬制。中大火热锅下少许油，凉油下切好肉沫或小丁，炒到变白色可放些花椒粉大料粉少许料酒，然后下酱翻炒
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