面包和饼干哪个营养更好些？

这些都是高热量高脂肪的食物，营养傻不错的。
　　面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。好了，从这里我们就可以看到了，面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。
　　饼干，主要是两类，一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料(比如巧克力之类)。这类的饼干的酥松主要来自于油(主要是黄油)，所以这类饼干的主要组成部分是面粉、油、糖，其他原料相对较少。从这里就可以看到了，这类饼干能量很高，营养素种类很少，明显不属于太健康的。另一类的饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴，一般自己做的话，添加不会过量，问题不大。而外面买的就不可控制了。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分了。

我们知道面包和饼干是用面粉做的，普通的是用精制面粉，去除了小麦粗糙的外皮，口感好，颜色白，全麦面包和全麦饼干是指用的面粉保留了部分粗糙的外皮，因此营养更全面，但口感不如精制面粉，不过加工成面包或饼干可能经过处理，口感仍好。
营养价值来说，面包是发酵过的，对某些维生素含量比饼干略多一些，总的来说新鲜面包比饼干好一些。

总体上来说，面包相较于饼干可能更健康一些。面包的主要原料是面粉和酵母，而饼干主要是由面粉、油、糖和泡打粉等制成。根据不同的配方和制作方法，这些成分的比例可能会有所不同。
* 面包中的面粉含量相对较低，而酵母在发酵过程中会产生B族维生素。糖和油的含量远低于饼干和蛋糕，所以面包可能比饼干和蛋糕更健康。
* 饼干虽然口感酥脆，但通常热量高，营养成分较少，而且可能含有较多的油和糖，属于不健康食品。
* 蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、油和糖等，与饼干相比，可能会稍微健康一些，但同样具有高热量和低营养的特点。
综上所述，从整体营养角度来看，面包可能比饼干和蛋糕更健康。但是，这也取决于具体的制作方法和配方，以及个人的需求和健康状况。

当然是面包了，面包里面含有一定量的维生素和一些有营养的成分，面包吃起来感觉比饼干好，甜饼干里面含有糖份比较多，所以多吃不宜。