不能。
对方是看不到的，并且聊天记录的删除是单方面的，不影响对方对聊天记录的操作。
1.
微信被拉黑后，对方聊天记录还会继续存在，只是对方会话列表不再显示聊天记录。
2.
微信被拉黑好友后，对方会话列表不再显示聊天记录；但是在“通讯录黑名单”里面点击“发送消息”，还是可以看到聊天记录。
3.
微信被拉黑好友后，无法给对方发消息，会提示“对方拒绝接收您的消息”，但是对方好友是可以正常发送消息。
微信删除好友后，对方还会有聊天记录的。
微信删除对方，对方将不能将不能再向你发送信息、不能查看你的朋友圈，但是微信聊天记录删除是单向删除，非双向删除。删除好友，不会对好友手机的微信聊天记录产生影响。
当然，对方被删除前，已经删除手机聊天记录；被删除后，也解除好友关系的，且没有备份的话，对方手机也不会有聊天记录。
由于聊天记录涉及用户隐私，如果之前没有进行过迁移和备份操作，即便后期重新添加好友，微信服务器上是不会保存用户之前的聊天记录，也就无法恢复聊天记录。
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