准备辅料 随心改刀鸡胸肉洗净 切合适大小锅里加少许油 冷油放入白糖小火炒出糖色加入鸡腿肉 加两勺料酒 翻炒至变色加入姜片 红辣椒段 葱花 酱油两勺翻炒均匀加入洋葱翻炒 如果喜欢颜色深一点 可以加一滴老抽上色加入没过鸡肉的清水放入香菇片 加少许白胡椒粉小火炖15-20分钟注意不要干锅收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味 再加入尖椒断翻炒2分钟断生就可以啦
