五星级酒店如果雇佣没有健康证的服务人员,他可能最严重的处罚就是罚款或者是做一些其他的行政措施,但是这个人员肯定是要被辞退的,并且他肯定还会酒店内部的一些管理系统受到影响,所以说我们如果是五星级酒店的话,更应该要注意雇佣一个合格的从业人员,这样的话不仅是对自己酒店负责,而且是对每一位客户都负责,如果他是要携带什么病菌的话,如果传染那就是后果就不堪设想了,我们就没有办法去制止,只能从源头上面去看这个问题的严重性。