南美白对虾，不过，你要把对虾的壳去掉。 最好是红烧：对虾先在冰箱里冻一下，这样比较容易去掉他的壳。 材料有：生姜.大蒜.盐.鸡精.味精.葱.黄酒.生抽.油，酱油 先把锅烧热，放油，放生姜，大蒜，爆出香味，放入虾，爆炒。再在油里闷一下。然后放黄酒，生抽，葱，酱油。就好了
应该是澳洲龙虾。舟山群岛的对虾，
