孕妇炒菜能放料酒吗

能。

• 注意事项：

  1、一般来说是可以放的。料酒中虽然有酒精的成分，但是经过加温以后会得到挥发。

  2、孕妇要少吃像花椒、桂皮那样的大料，容易上火，孕妇体质本来就火，再上火便秘什么的很痛苦。

• 孕妇的饮食：

  1、平时饮食还是要多注意清淡为主。 

  2、避免饮用饮料，咖啡以及浓茶，不要吃桂圆以及山楂。

  3、虾可以吃，螃蟹最好不要吃。

  4、果味饮料最好别服用，其它的可以服用。

没那么夸张吧，而且在烧菜的过程中，料酒也会挥发的，我也很喜欢吃脆皮鱼啊，糖醋鱼之类的，没关系的，保持好的心态比什么都重要。

可以适量的吃点，不过别经常吃的，料酒是黄酒本身含的酒精度似乎很低的，加上烹饪的时候料酒加的都是比较靠前的，经过加热酒精基本都挥发掉了，即使有残留也是极其少的，宝妈放心用吧。

怀孕期间炒菜少量放些白酒对胎影响不大，
但是孕期尽量以清淡饮食少放些调料特别是辛辣调料以免导致孕期便秘。
微量的应该没事。

料酒：营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。料酒的主要原料黄酒用糯米或小米酿造而成，富含氨基酸。在烹调菜肴时，用以除腥、调味、增香，特别是在烹饪水产品原料时，更离不了料酒。
孕妇能吃。用料酒做菜，主要是为了提味，其内含10％～15％的酒精浓度，微乎其微，而且烹调过程中已经挥发得差不多了，不会对孕妇有太大影响，可放心食用。
食用技巧：烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
料酒的主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。由于料酒中的盐分含量较高，同时应减少烹调用盐量。料酒属于调味品，不适合直接饮用。