菠萝蜜怎么判断熟了没有？

get必笑中备生拦帆活常碰衡山识

判断菠萝蜜是否成熟大致需要三个步骤，首先是通过外表判断，其次是通过闻味道判断，最后才是通过切开判断。具体判断方式如下：

1、外表判断。首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比慎燃磨较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它段冲是否成熟。

2、闻味判断。菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了宽斗避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

3、切开查看。如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。

上述条件如果不具备，也就是说菠萝蜜还没有熟或熟透，这时可以拿到太阳底下晒上一天，即可做到催熟效果。

第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生凳团长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

熟了的会很甜很多水分的哦~~很好吃的哦  如果你是买整个回去自己切的话 切开的时候小心点 中心骨很多乳胶很黏手的 可以拿个干净的塑料袋不停地抹它 让乳胶茄拆黏在袋子上枣纳橘

菠萝蜜初时青绿的，随着果实的成熟，外表也逐渐发黄。
关于确切的成熟的界乱大定，其实是比较困难的，就像苹果的成熟一样，青的时候也可以吃，红的时候哗缺竖也可以吃，只是口感的差异罢了。加之如果你是市场买的，一般而言，肯定是成熟的。
需要提醒的是，菠萝蜜还是比较耐存放的，所以，即使多存放一段时扮棚间也没有关系的。比较成熟的菠萝蜜是香甜的，甚至甜的有些让人发腻的感觉。另外菠萝蜜的种子煮熟煮透也是很好吃的。

你按一按看看软不软 软了就熟了 还有闻味道大不大 熟了的味道很大的