蒸发皿与坩埚都是辅助加热化学试剂类器皿。 不同点在于，蒸发皿开口广、无盖，坩埚内容大、有盖。 这就是说如果浓缩溶液、从溶液析出结晶虽然两者都可以达成目标，但是采用开口广的蒸发皿更加速度；
灼烧固体物质的陶瓷仪器
加热固体，使得固体分解
