怎样当好一名合格的食品安全管理员

本人也是食品管理员，对于食品管理有一个食品质量安全管理平台—食品580，这个平台主要提供法食品规信息及食品安全危害及风险预防信息的查询、HACCP的学习和在线生成、良好的供应商管理、可追溯管理、文控管理还包括食品标签审查、内审、管理评审、顾问指导、食品安全管理成熟度评价等内容，食品安全管理员可以到上面学习学习。

借助食品安全服务平台—食品580：
法规查询：涵盖食品各类法律法规的数据库，提供普通检索，高级检索，专题检索和法标库更新动态多种法规查询方式。通过多维度检索方式帮助企业快速准确的找到适用的法标。
危害查询：提供潜在危害识别查询，危害资料查询和FDA水产品危害控制指南查询功能。依靠强大的市场风险信息数据库，有助于企业准确识别自身产品的数据信息，识别危害控制点，及时采取预防控制措施。
HACCP：提供GB/T 22000、GB/T 27341、GB 14881、FDA水产品危害控制指南、美国21CFR Part 117法规共五种线上HACCP模板，帮助企业快速建立HACCP体系，实现HACCP体系的信息化管理。

批记录管理：提供成品批记录管理服务，帮助企业建设食品安全信息可追溯体系

供方管理：提供供应商分类、评价、淘汰的管理服务，帮助企业建立动态平衡的供应商管理体系

文件管理：提供企业文件存储录入，实现重要文件的网络备份、快速查阅，在线分享