响水贡米的历史由来

2025-03-10 22:53:54

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回答1：

响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市特产，再唐代的时候，渤海镇就已经出现了水稻种植技术，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品其中之一就是响水大米，而后元，明，清三个朝代，响水大米也始终作为皇室贡米，下面再为您介绍几种优质的大米，不亚于响水大米，供您参考。

1、中国大米要看黑龙江，黑龙江大米就要看五常，五常大米要看善穰禾，由于得天独厚的气候种出的大米深受广大消费者的喜爱，使得善穰禾大米的芳香口感远近闻名，那么为什么这么好吃呢，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。五常大米煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！尤其是善穰禾大米，最具五常特色，大米不仅好吃，而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表。

2、大米作为我国人民的主要主食，已经在遥远的一万三千多年前就有人开始种植，它作为我们日常摄取营养的基础，几乎是餐餐不离，而贡池大米颗粒饱满，醇香浓厚，营养价值丰厚，更是餐桌的首选，它的原产地是我国的三大黑土区之一，依兰。这里山川灵秀，水系纵横，加上充沛的阳光，种种有利条件赋予了贡池大米独特的米香，贡池大米全部用没有污染的山泉水来灌溉，颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷，不愧被誉为松花江边的“水稻王国”。

3、响水大米俗称石板土大米，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名。是中国国家地理标志产品，产自黑龙江省牡丹江市的宁安市。石板土大米之所以品质优良，举世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。其生长的土地为古代火山爆发时岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，腐殖土积于其上，厚度达20～30厘米，可谓是土壤肥沃，矿物质丰富，其水质优良，灌溉用水为无污染的镜泊湖和地下泉水，得天独厚的自然条件和气候让响水大米积累了更多的干物质。石板土大米粒青如玉晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。

4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米。

民以食为天，食以米为先，想要购买到好吃纯正的东北大米，还是要认准大品牌，大家在购买贡池，善穰禾，石板土大米的时候一定要认准官方网站和个各大电商平台，只有这样才能保证我们的权益，质量有保证，千万不要贪小便宜吃大亏。

回答2：

公元696年，渤海国国王大祚荣，战伤中箭落马，随波逐流漂至宁安渤海镇附近的一个村庄。恍惚间被人救起，疗伤数日，渐渐康复。他清醒后方知是附近村民出手搭救，并每日用一种白润如玉般的大米熬粥煮饭助他快速恢复体力。伤好后，大祚荣感激涕泠，临别前道：“待大业完成，定回来定都于此，以报此地再生恩德”。
公元698年，大祚荣再次回到渤海镇，建都于此。当吃到白润如玉般的米饭时，忙问乡人此米如何称呼？乡人只说不知。是夜，大祚荣彻夜难寐，辗转反侧，忽闻窗外传来清脆的水泡声，上下反复，周而复始，“串串气泡，轻轻响声，清脆神秘，不知所踪”，大祚荣喜出望外，谓之“响水”。次日，大祚荣便召农户在此地域种植此水稻，并将这种米命名为“响水米”，响水贡米，由此得名。
皇室贡米：据北宋欧
阳修主持编撰的《新唐书·渤海传》记载，唐代渤海国时期，渤海地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。公元698年，武则天剑指渤海国，称其拥兵自重，不向大唐称臣，恐不利大唐为由，遂进军宁古塔，实为渤海国之响水米而战，相传其立大雪之中而生，固石板之上而长，饮天然之水而活。兵战七年，渤海国大败，公元705年，渤海国王大祚荣派次子到长安（现西安）向大唐称臣进贡，并将有着米中珍珠之称的响水米贡奉给大唐。唐中宗大喜赐大祚荣绢、帛、锦采、彩练、粟无数，金银器皿万件。并昭告天下，盛宴三天，文武百官不分官位等级，均赐一碗响水米。此后，响水贡米年年进贡朝廷，这是中国正史中最早载入史册的贡米，亦可称为世界上第一个有品牌的大米。响水贡米历经唐、宋、元、明、清，世代相传种植，传承至今。

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