蛋白质粉作用是什么？

乳清蛋白是从牛奶乳清中分离提出的，具有纯度高、吸收率高的特点。大豆蛋白是源于大豆的一种植物蛋白，除了构成生物有机体以外，其含有的免疫球蛋白、抗体都具有维持机体免疫功能的作用，且植物蛋白还可以有效地保障人体正常的生理需求。

功效作用
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面，具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。
1、补充蛋白质 蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。
2、促进新陈代谢 食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。
3、补充营养 无论是大脑、脏腑，还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。
4、益智 蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。
5、 促进发育 儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。

以下为网上摘录。
蛋白质粉的主要成分是蛋白质，蛋白质是人体一切组织和细胞的基础构成物质，对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量较大，可适当添加蛋白质粉。
说到蛋白粉，我们首先提一下蛋白质，蛋白质是我们人体一切组织和细胞的基础构成物质，因而蛋白质在我们体内是有非常强大的生理功能的，而蛋白质粉它的主要成分就是蛋白质，在目前市售的蛋白粉当中，主要是有来源于大豆蛋白的和来源于乳清蛋白的蛋白质粉，它们都可以提供优质蛋白，我们在选用不同品牌蛋白质粉的时候，首先要注意它的营养标签，一般在我们正常人群当中，从食物就可以摄取到足量的蛋白，而对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量比较大，从食物之中获取的话，可能还会增加碳水化合物和脂肪的含量，因而可以适当的添加一些蛋白质粉，但是要综合考虑患者的身体状况，计算他每日的蛋白需要量以及食物当中蛋白的含量，然后去决定每日蛋白质的补充量。
蛋白质粉的主要成分是蛋白质，蛋白质是人体一切组织和细胞的基础构成物质，对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量较大，可适当添加蛋白质粉。
张雅莉副主任医师淮安市第二人民医院
临床营养科三级甲等

蛋白质粉的作用可以归纳为：
1、 增强体质，提高免疫力
2、 缓解疲劳
3、 减轻和环节糖尿病的症状
4、 预防心血管疾病
5、促进生长发育