广西有什么奇特的美食呢？

2025-03-28 21:05:08

推荐回答（5个）

回答1：

广西有很多山，山里有很多虫，所以各种虫子是广西很奇特的美食：

1、蜂蛹

当发现家里有蜂巢了，一般看蜂巢大小，太小的就养着，等它规模大一点再打掉。然后你观察到蜂巢里有蜂蛹了，蜂蛹长得白白胖胖了，就可以收获了。

过程是这样的：准备一根竹竿，竹竿上塞一点易燃的干草什么的，点着了以后拿烟去熏蜂巢，很快成年蜂子就全部逃跑了，这时候用竹竿把蜂巢整个戳下来，就得到了蜂蛹。

2，蚂蚱

就是蝗虫，小时候秋收打稻谷，大人打谷子，小孩就在田里捉蚂蚱，水稻一割，蚂蚱都没地方栖身了，到处跑，很好捉。

3、打屁虫
又叫九香虫，这个我没吃过，这种虫子一感觉危险就释放出一种臭味，真的非常臭，很小的一只虫子能臭一间房，最讨厌了。云南贵州那边吃的多。

这些奇特的美食，你见过或者吃过吗？

回答2：

1、桂林米粉

桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

2、柳州螺蛳粉

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

3、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼，是广西阳朔有名的地方特色菜，选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，再用当地独有的生茶油烹炸，最后用当地产的啤酒进行焖制，具有独特的香酥鲜嫩风味，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，汤鲜美至极，外地游客小吃过之后都对它赞不绝口，是当地人待客的美食之一。

4、壮家五色糯米饭

壮族人、布衣族人独有的传统风味小吃。因有红、黑、黄、紫、白五种颜色而得名。原来，壮五色糯米饭主要用于祭祖祭神，后来演化为一道当地小吃。天然食材，天然色素，好看又安全，清香无比，而且具有美容、滋补等多重功效。

回答3：

这道美食是比较的稀奇，我想很多人都没有听过，更别说品尝过这道美食了。但是相对于，广西人和台湾人都对这道菜比较熟悉，这道美食的名字叫做三杯鸡，三杯鸡是一道极具地方传统的美食，三杯鸡的起源地是在广西，其中还有个有纪念意义的传说。

相传是在南宋时期，有位老婆婆为当时比较受百姓爱戴的丞相文天祥，送行的一道菜，所以这也是文天祥临终前食用的最后一道菜，当时是由于这些特殊的因素存在，所以这位老婆婆，在做鸡子的时候往里面添加了三杯米酒，来敬这位丞相。

所以后来被称之为三杯鸡，文天祥的祖籍就是在广西，而这位老婆婆又是文天祥的老乡，所以三杯鸡也是在广西非常有传统意义的一道美食。

回答4：

螺蛳粉。应该没有这个更出名更奇特的了，很臭但是很美味，让人上瘾。

回答5：

一提到广西，我首先想到的就是柳州螺蛳粉。还有竹虫，很多烧烤店也会有这种菜，一般都是烤干或者油炸的，吃前来有点韧性，还是挺香的。

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