热风循环消毒柜和高温消毒柜区别

1、方法不一样

热风循环消毒柜，采用高浓度臭氧结合高温热风循环烘干。

高温消毒柜，通过高温蒸汽对食具消毒。

2、温度要求不一样

热风循环消毒柜，温度要达到200至300摄氏度。

高温消毒柜，通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。

扩展资料：

高温消毒柜的分类：

高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒；

二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。

参考资料来源：百度百科-消毒柜

参考资料来源：百度百科-热风循环消毒柜

热风循环消毒本身也是高温消毒的一种，其原理是在用远红外加热管升温的同时加上循环风机，让消毒空间内的空气流动起来，使空间内空气温度升温更快更均匀无死角。高温消毒除开热风消毒和远红外加热外另有蒸汽高温消毒等，比如公共澡堂的浴巾消毒、酒店内毛巾浴巾消毒等常用的就是蒸汽消毒。