想开西点店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去西点店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习西点最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开西点店的，所以这方面前途还是很不错的。
开店的想法挺好的，现在的西点专业还是比较火滴，学校你可以按照你所说的去学习，在学校2年还是比较靠谱的
西点培训课程到山西新东方烹饪，能够学西点的有创业班，能够学习的创业班课程都是可以学习的。20岁学技术是不会迟的，能够学到技术创业开班，都是能够学到技术的。创业班都是只有两三个月的时间。
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