什么是胡桃夹子？它的传说是什么？

《胡桃夹子》是柴可夫斯基编写的一个芭蕾舞剧，是根据霍夫曼的一部叫作《胡桃夹子与老鼠王》的故事改编。舞剧的音乐充满了单纯而神秘的神话色彩，具有强烈的儿童音乐特色。

圣诞节，女孩玛丽得到一只胡桃夹子。夜晚，她梦见这胡桃夹子变成了一位王子，领着她的一群玩具同老鼠兵作战。后来又把她带到果酱山，受到糖果仙子的欢迎，享受了一次玩具、舞蹈和盛宴的快乐。

圣诞晚会结束了。教父把洁白的披肩轻轻地在克拉拉肩上，然后坐着雪橇远去了。克拉拉追忆着和王子一起渡过的美好时光，怀抱着胡桃夹子，久久地伫立在纷纷飘舞的大雪里。圣诞节的夜越来越深了。

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胡桃夹子是德国奥勒山地区的传统工艺品，是圣诞节最受欢迎的礼物之一。

坐落在德国东部奥勒山地区的塞分村是著名的木制玩具之乡，走进当地这家颇有历史的胡桃夹子公司，你会看到制作车间里，工人们在有序地进行钻孔、切割、喷漆以及组装等一道道工序，最后成型的就是这些胡桃夹子玩偶。

现在胡桃夹子多被用来当做装饰和摆设，生动有趣的形象颇受人们欢迎，但它原本的功能是用来夹碎胡桃的工具，只不过根据童话人物形象被设计成了玩偶的样子。

玩偶的嘴巴是简单的机关，把胡桃放在里面，扳动背部的手柄就能夹碎它们。

参考资料来源：百度百科-胡桃夹子

《胡桃夹子》是柴可夫斯基编写的一个芭蕾舞剧。

来撬开核桃的胡桃夹子在欧洲是一种传统的工艺品。一般都是制作成人形的玩偶，用它的嘴巴来夹碎核桃。德国就有着在圣诞节赠送胡桃夹子的传统，德国作家恩斯特·特奥多尔·威廉·霍夫曼还撰写了题为《胡桃夹子与老鼠王》的故事。

之后由大仲马将其改编，最后由柴可夫斯基为其谱曲，变成了现在世界知名的芭蕾童话剧《胡桃夹子》。舞剧的音乐充满了单纯而神秘的神话色彩，具有强烈的儿童音乐特色。

在这个童话传说里，小女孩克拉拉收到了一个军官造型的胡桃夹子，到了晚上十二点之后，一群老鼠出现对克拉拉发动了攻击，胡桃夹子活了过来，带领玩具兵和老鼠们战斗。战斗结束后，胡桃夹子变成了英俊的王子，带着她前往糖果王国做客。最后她一觉醒来，发现自己只是做了一个神奇的梦。

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《胡桃夹子》是典型的柴可夫斯基后期作品，精巧地使用弦乐，使作品的背景光彩闪耀，而且展现出一般乐曲少见的逼真写实，尤其在《雪花圆舞曲》中的童声，和第一幕其它乐曲中的儿童乐器。为传统乐器所谱写的音乐，也是创意十足。

尤其是第二幕的插曲，以西班牙舞代表巧克力，以阿拉伯舞代表咖啡，中国舞代表茶；但全曲最美妙之处仍在《糖果仙子》中钢片琴独奏，依照剧本的描写，迷人地暗示出水滴“从喷泉中溅出”。

《胡桃夹子》首演于1892年3月19日在圣彼得堡举行，之前九个月，柴可夫斯基就从全曲中一套组曲，让《胡桃夹子》中最具特色的曲子广受欢迎。

组曲是以序曲开始，然后是第一幕的进行曲和第二幕双人舞的《糖果仙子之舞》。接下来是第二幕，插曲中的四首曲子：俄罗斯舞、阿拉伯舞、中国舞、芦笛舞（Mirlitons），压轴的是第二幕的《花之圆舞曲》，也是柴可夫斯基最知名的圆舞曲之一。

参考资料来源：百度百科-胡桃夹子

胡桃夹子

圣诞夜，小女孩嘉丽和小朋友们一起拆看圣诞礼物，嘉丽得到了一枚克里克拉开心胡桃项坠和一个威武得像个士兵一样的胡桃夹子，嘉丽十分开心，给胡桃夹子起名叫西蒙。邻居小男孩吉米在与嘉丽争抢胡桃夹子时不小心把西蒙的胳膊拉掉了，于是小朋友们不欢而散。圣诞夜，嘉丽抱着受伤的希蒙进入梦乡。她梦见酷鼠三兄弟抢走了她的克里克拉开心胡桃项坠，还要夺走希蒙，情急之下，嘉丽勇敢地脱下鞋子打中了鼠老大的头，救下希蒙，但自己却被老鼠的魔法变得跟玩具一样大小了。嘉丽急哭了。希蒙和猫头鹰纽曼博士召来了嘉丽所有的玩具--小侠女米拉拉、冰冰、嘟嘟、莱尔、欧利和玩具兵们，大家用智慧战胜了以"鼠老大"为首的酷鼠三兄弟，帮助嘉丽解除了魔法。太阳从窗子外面照进来，照亮了客厅里的圣诞树。嘉丽从梦中醒来，好像变了一个人，她和勇敢、机智、友善的玩具们变成了要好的朋友，也和邻居吉米成为了好朋友。

核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

胡桃夹子
圣诞夜，小女孩嘉丽和小朋友们一起拆看圣诞礼物，嘉丽得到了一枚克里克拉开心胡桃项坠和一个威武得像个士兵一样的胡桃夹子，嘉丽十分开心，给胡桃夹子起名叫西蒙。邻居小男孩吉米在与嘉丽争抢胡桃夹子时不小心把西蒙的胳膊拉掉了，于是小朋友们不欢而散。圣诞夜，嘉丽抱着受伤的希蒙进入梦乡。她梦见酷鼠三兄弟抢走了她的克里克拉开心胡桃项坠，还要夺走希蒙，情急之下，嘉丽勇敢地脱下鞋子打中了鼠老大的头，救下希蒙，但自己却被老鼠的魔法变得跟玩具一样大小了。嘉丽急哭了。希蒙和猫头鹰纽曼博士召来了嘉丽所有的玩具--小侠女米拉拉、冰冰、嘟嘟、莱尔、欧利和玩具兵们，大家用智慧战胜了以"鼠老大"为首的酷鼠三兄弟，帮助嘉丽解除了魔法。太阳从窗子外面照进来，照亮了客厅里的圣诞树。嘉丽从梦中醒来，好像变了一个人，她和勇敢、机智、友善的玩具们变成了要好的朋友，也和邻居吉米成为了好朋友。