1.
备好食材
2.
生姜大蒜洗净，切的时候发现还没拍照，于是停下来拍了再切
3.
白菜洗净切断，豆丝切成1厘米左右的条状，生姜大蒜切碎
4.
豆丝抖开
5.
锅中加油，生姜大蒜炸香
6.
倒豆丝进去炒
7.
炒至微焦的时候加盐
8.
加生抽炒匀
9.
加小白菜
10.
快速翻炒几下即可
11.
起锅撒小葱
步骤
1.准备好原材料；
2.锅中放入适量的油，下入胡萝卜进去煸炒；
3.煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒；
4.翻炒几下后加入豆丝进去炒；
5.加入适量的生抽翻炒均匀；
6.再加入青菜叶进去翻炒；
7.青菜叶翻炒变色后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀即可。
8.可以开吃了。
小贴士
1. 胡萝卜是脂溶性食物，要提前用油煸炒； 2. 青菜分开炒， 将不易熟的菜梗和香菇先煸炒熟。
多放点大蒜好吃
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