A．用等量锌粒代替锌粉，固体的表面积减小，反应速率减小，故A错误；B．改用100mL3mol?L-1盐酸，反应物的浓度增大，反应速率增大，故B正确；C．多用300mL1mol?L-1盐酸，反应物的量增多，但浓度不变，反应速率不变，故C错误；D．温度升高，反映速率增大，故D正确．故选BD．
