煮猪头肉加什么出肉率高

2025-03-29 20:28:25
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回答1:

你好,目前,煮猪头肉最好用的食品添加剂就是富磷联,先将猪头肉用富磷联浸泡腌制,然后炖煮,猪头肉口感软烂多汁、形态饱满,不破皮,猪皮弹性好,出品率高。

回答2:

加啥都不会高 只会越煮越少