培养料的含水量是指水的重量占培养料总重量的百分比。培养料的总重等于料重加上水重。例如用100千克水拌100千克干料，含水量应该是50%，而不应该理解为100%。
培养料含水量计算公式是：
含水量＝水总重÷培养料总重×100%
水总重＝添加水重＋干物质本身（栽培料使用的原料）固有含水量
培养料总重＝干物质重＋添加水重干物质本身含水量通常按13%计算。
例如：在1000千克干培养料中加多少水才能配成含水量为68%的培养料？
设水总重为X，则：
X＝1000千克×68%/32%＝2125千克
干培养料中固有含水量为：
1000千克×13%＝130千克实际加水量应为：2125千克－130千克＝1995千克
生产中测定培养料含水量，可用简单的手握测定法，即用手握紧培养料，指缝间有水渗出但不下滴，伸开手指，料在掌中能成团、掷进料中能散开，此含水量一般为60%左右。如指缝间有水渗出且能滴三、四滴，含水量在66%～68%。如果水滴成串，则超过70%。还可以称配好的1千克料经日晒或烘烤，料干后（烘2～3次后达到衡重为准，注意不要烘焦。）称重。如称后干料重为0.32千克，则培养料含水量是68%。
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