培养料的含水量是指水的重量占培养料总重量的百分比。培养料的总重等于料重加上水重。例如用100千克水拌100千克干料,含水量应该是50%,而不应该理解为100%。
培养料含水量计算公式是:
含水量=水总重÷培养料总重×100%
水总重=添加水重+干物质本身(栽培料使用的原料)固有含水量
培养料总重=干物质重+添加水重干物质本身含水量通常按13%计算。
例如:在1000千克干培养料中加多少水才能配成含水量为68%的培养料?
设水总重为X,则:
X=1000千克×68%/32%=2125千克
干培养料中固有含水量为:
1000千克×13%=130千克实际加水量应为:2125千克-130千克=1995千克
生产中测定培养料含水量,可用简单的手握测定法,即用手握紧培养料,指缝间有水渗出但不下滴,伸开手指,料在掌中能成团、掷进料中能散开,此含水量一般为60%左右。如指缝间有水渗出且能滴三、四滴,含水量在66%~68%。如果水滴成串,则超过70%。还可以称配好的1千克料经日晒或烘烤,料干后(烘2~3次后达到衡重为准,注意不要烘焦。)称重。如称后干料重为0.32千克,则培养料含水量是68%。