泡过海参的水是可以喝的，不过基本上没有什么营养价值存在，因为泡海参主要是为了让干海参吸收水分，从而膨胀变大，并不会把营养成分发散到水里，所以这个汤没有什么喝的价值。
可以的，味道挺好的呢，喜欢吃就去做吧。
