先把豆腐切成块,然后放入容器里,接着准备豆腐乳三块,用矿泉水将豆腐乳化开,要搅拌子汹涌,然后倒入高度数的白酒 赶紧赶过来,把臭豆腐乳液倒入豆腐中,把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器,然后放入阴凉处保存,24个小时之后就可以了。
听说是要保密以免食客反感,由于豆类不易消化,所以预消化是避免不消化的最好办法,臭豆腐就是预消化豆制品,制作方法会令人反感,无人提及或者会被删除。据说是草木灰加上健康人粪便加上冷开水加上中等硬度豆腐切片浸泡半个月。出来时臭味熏天油炸后加鸡精辣椒香菜等就鲜香可口。
拿黄豆泡水,然后煮烂,弄成呢,加点面粉揉下结块
说到臭豆腐大家唯一的印象就是很臭,其实臭豆腐就像榴莲一样,闻起来臭吃起来香,但是臭豆腐并不是大家所有人都可以接受的,湖南长沙的臭豆腐是最受欢迎的,很多人都是慕名而来去长沙去吃臭豆腐,而臭豆腐的生胚制作的方法如下:
先把豆腐切成块,然后放入容器里面,接着准备臭豆腐乳三块,眇许矿泉水将臭豆腐乳先化开,要搅拌至均匀,=然后倒入高度数的白酒,将调好的臭豆腐液接着倒入豆腐中,容器要盖上,然后放在阴凉处保存,二十四个小时后生胚就制作完成了。